Сегодня в «Теме номера» речь пойдёт об очередном изменении цен на основные продукты питания. Что подорожало, а что подешевело в Уфалее за последние недели? Инфографика и мнения жителей прилагаются.
В нашем городском округе раз в две недели проводится мониторинг средних розничных цен на основные продукты питания, товары и услуги. Занимается этим вопросом отдел экономического анализа и развития администрации ВГО. О формировании цен на те или иные товары и услуги мы рассказывать не будем, пусть этим занимаются профессионалы. Но общеизвестные факты, конечно, озвучим.
Предсказать рост цен или их снижение можно по уровню инфляции. Кто следит за колебанием курса рубля, тот может более или менее точно предсказать рост цен. Хотя точность у дилетантов сами знаете какая. Да и факторы, которые влияют на уровень инфляции, весьма весомые — продление санкций, цена на нефть и множество других. Но официальные лица, а это Минфин и Центробанк, сходятся на том, что инфляция составит в этом году рекордные 4%. Если верить законам рынка, то цены вырасти могут на уровень инфляции.
Да и как предсказать рост цен, если формирование стоимости товаров определяется не одним показателем? Возьмите, например, непродовольственные товары, ту же одежду, бытовую технику. Данные товары на российском рынке представлены в основном импортом, поэтому их стоимость сильно зависит от курса рубля к евро и доллару, который в свою очередь поддерживается ценами на нефть. Цены на наши товары могут подняться вместе с ростом цен на энергоносители (электроэнергию, топливо) и с удорожанием производства. Покупательская способность тоже играет весомую роль, а она зависит от экономической ситуации в стране, от доходов населения. Людей больше всего волнует рост цен на продукты питания из дешёвого сегмента — овощей, круп, хлеба. Это товары, которые составляют основной рацион людей с невысокими доходами.
Как обстоят дела с ценами в нашем городе? В общем не так уж и критично. Если посмотреть динамику цен, то можно сделать вывод — колебание цен сильно зависит от сезона. Особенно это заметно по свежим овощам. Если на 15 августа цена 1 кг моркови составляла 42, 23 руб., то уже 1 сентября — 19,57 руб.. Падение — на 22,66 руб.. То же самое происходит и с картофелем, капустой, свёклой и луком. Правда, здесь снижение цены не такое существенное. Также упала цена и на некоторые кисломолочные продукты. За те же две недели снижение цен наблюдалось у сметаны 20% жирности, у сычужных сыров, у фасованного маргарина. Цена на говядину и свинину незначительно, но упала, а вот баранина подросла в цене на 7,50 руб.. Наибольший рост цены наблюдается на подсолнечное масло — она выросла на 7,53 руб.. Мы составили ценовую инфографику, по которой можно ознакомиться с изменением цен в период с 15 августа по 1 сентября.
Глас народа
«Цены упали? Мы не заметили»
Замечают ли жители нашего города повышение и снижение цен? Вот что говорят люди на улице.
Глафира, 46 лет:
— Не знаю, или у меня доход выше среднего, или цены не выросли, но я абсолютно не заметила никакой разницы. Примерно одна и та же сумма уходит на продукты и на оплату услуг ЖКХ. Может быть, есть какое-нибудь колебание в плюс или в минус, погоды такое колебание не делает.
Михаил, 29 лет:
— Цены меняются всегда, я это замечаю. Мне интересно, почему цены растут на всё, на продукты, на разные услуги и товары, а потом никогда не опускаются до своего прежнего уровня? Ведь доходы населения никто не индексирует так регулярно, как поднимаются цены. Может, сначала надо озадачиться повышением уровня дохода? Вы проведите мониторинг заработных плат, там нет никаких сезонных и прочих колебаний. Всё стабильно на низком уровне.
Матвей, 32 года:
— Есть инфляция, есть затраты на производство, значит, производитель будет выравнивать цены в зависимости от всех этих факторов. Никто работать себе в убыток не будет. Простым людям надо или смириться, или искать подходящую высокооплачиваемую работу.
Наталья, 53 года:
— Всё я замечаю и вижу, и никуда от этого не деться. Отношусь к этому уже спокойно, наверное, в силу возраста. Мы ничего изменить не можем, значит, надо принимать всё как есть — спокойно. Как говорится: «Не можешь изменить ситуацию, измени своё отношение к ней».
Григорий, 47 лет:
— Да, сейчас будут все говорить, что это нормальное сезонное повышение цен. Народу от этого не легче, тем более назад эти цены уже не вернутся. Хотя я заметил очевидное снижение цен на свежие овощи. И то, просто потому, что своего сада-огорода не имею и покупаю их в обыкновенных сетевых магазинах. Изредка беру ещё на рынке у частников, но они порой цену завышают, как будто десять соток тракторами-комбайнами обрабатывали и бригада у них работала из 50 человек.
Нина, 49 лет:
— И что тут такого? В рыночной экономике цены не могут оставаться долгое время на одном уровне. Естественное колебание цен есть и будет. Неужто этому ещё кто-то удивляется? Я уже давно к этому привыкла и отношусь индифферентно.
Мнение эксперта
Мы следим за ценами
Ираида Захарова, экономист отдела экономического анализа и развития ВГО:
— Наш отдел по запросу Министерства тарифного регулирования и энергетики Челябинской области проводит мониторинг средних розничных цен на основные продукты питания, товары и услуги на 1 и 15 числа каждого месяца. Мониторингу подлежат 35 видов продовольственных товаров, основу которых составляют социально значимые продукты: хлеб, масло подсолнечное, молоко питьевое 2,5% и 3,2% жирности, сметана фасованная 15% и 20% жирности, яйца, сахарный песок и ряд других. Также мы следим за ценами на горюче-смазочные материалы. Наши сотрудники проводят мониторинг в 14 торговых предприятиях, а также в пяти сетевых магазинах. По результатам последнего мониторинга, который состоялся 1 сентября 2017 года, в сравнении с данными на 1 сентября 2016 года было отмечено как повышение цен (например, на молоко 3,2% жирности рост составил 2,49 руб., свинина подорожала на 15,4 руб.,), так и снижение цен (для примера можно привести крупу гречневую —22,7%, морковь — 32,6%). Выросли цены на бензин и дизельное топливо. Значительно подорожал бензин марки АИ-95 (9,8%), бензин АИ-92 (8,4%).
Данная работа направлена на поддержание стабильности потребительского рынка, недопущение ухудшения обеспечения населения товарами первой необходимости и снижения достигнутого уровня потребления основных продуктов питания.
